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麥芽糖中可溶性固形物含量是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱。包括糖、酸、維生素、礦物質等。本文通過......[詳情]
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丙二醇是一種吸收水分的合成液體物質。由于其碳屬性，它在化學上被標記為有機化合物。折光率是液體有機物的物性之一。......[詳情]
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乙二醇在常溫下為無色、無臭、有甜味的粘稠液體，性質穩定無腐蝕性。折光率是有機化合物最重要的物理常數之一，作為液......[詳情]
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營養濃縮果汁中可溶性固形物含量是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱。包括糖、酸、維生素、礦物質等。本......[詳情]
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油是不飽和脂肪酸甘油脂，脂肪是飽和高級脂肪酸甘油脂，二者統稱為油脂。油脂的種類和摻雜的成分直接影響著油脂的質量......[詳情]
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蜂蜜是工蜂從植物采取的花蜜經釀制而成。成熟的蜂蜜含有葡萄糖和果糖，水分，以及少量的蔗糖、蛋白質、礦物質、酶、芳......[詳情]
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氯堿廠中通過電解飽和食鹽水制取NaOH，氯化鈉的濃度決定了產生氫氧化鈉和氯氣的濃度。由于電解所需的氯化鈉的濃度會......[詳情]
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光線自一種透明介質進入另一透明介質的時候，由于兩種介質的密度不同，光的進行速度發生變化，即發生折射現象，一般折......[詳情]
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醬油中可溶性固形物的含量是判斷醬油質量的一項重要指標。食品衛生國家標準規定，醬油中的可溶性總固形物含量用重量法......[詳情]
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光線自一種透明介質進入另一透明介質的時候，由于兩種介質的密度不同，光的進行速度發生變化，即發生折射現象，一般折......[詳情]